Piparkoogine-müsli

Müsli jaoks:

• 5 dl täistera kaerahelbeid
• umbes 2 dl erinevaid pähkleid (mandlid, mets- ja pekaanpähklid) (tegelikult koguseliselt panna tunde järgi :) )
• 1/2 tl soola
• 1/2 tl kaneeli
• 1/4 tl jahvatatud ingverit
• 1/8 tl jahvatatud nelki
• 1/2 dl oliivõli (sulatatud kookosõli)
• 3 spl vahtrasiirupit (võib ka mett)
• 3/4 tl vanilje ekstrakti

Pane ahi 180 kraadi peale eelsoojenema. Segada kõik kuivained omavahel. Mina lõikasin pähklid ka pooleks, lihtsalt meeldib nii rohkem. Lisada oliivõli, vahtrasiirup ja vanilje ekstrakt ning segada hoolikalt. Valada segu küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning ajada laiali ning suruda kergelt lamedaks. Küpsetada ahjus 180 kraadi juures ligi 20 minutit. Seejärel võtta ahjust välja ning lisada soovi korral rosinad või muud kuivatatud puuviljad (mis kannatavad ahjus küpsetamist). Hoia veel ahjus maksimum 10 minutit. Mina jälgisin müslit välimuse järgi ning võib olla, et alguses 20 minutit küpsetamist on isegi liiga palju. 

Nautida taimse piima, tavalise piima, keefiri või jogurtiga. 

Ilusat jõuluootust! :)

Retsept pärit siit: https://www.wellplated.com/gingerbread-granola/?utm_content=buffer31bbb&utm_medium=social&utm_source=pinterest.com&utm_campaign=buffer

Oa-browni

Koostisosad: 

• Purk ube(punased Kidney oad/mustad oad, 250g)
• 2 spl kakao pulbrit (10g)
• 1 dl kiirkaerahelbeid (40g)
• 1/4 teelusika täis soola
• 85g vahtrasiirupit
• 40g kookos- või oliivõli(mitte külmpressitud)
• 2 tl vanilje ekstrakti
• 1/2 tl küpsetuspulbrit
• 50-100g šokolaadi (vastavalt enda soovile)

Eelsoojendada ahi 180 kraadi. Kõik koostisosad (v.a šokolaad) mikserdada või töödelda köögikombainis ühtlaseks seguks. Seejärel lisada tükeldatud šokolaad ning segada. Valada kogu segu määritud vormi (20x20cm). Küpsetada ahjus 15-18 minutit. Ahjust välja võttes lasta jahtuda vähemalt 10 minutit enne kui lõikama hakata. Kui kook tundub siis ikka veidi küpsemata võib selle asetada külmkappi, kui ta on täiesti jahtunud. Külmkapis ta taheneb ning siis saab seda ka sõrmedevahelt süüa. 

Head maiustamist! :)

Retsepti pärineb järgnevast lingist: https://chocolatecoveredkatie.com/2012/09/06/no-flour-black-bean-brownies/?fbclid=IwAR0CNRxOIFMkKpLNe9vR2jP-mL8aOKhhh5Zx11eyqqkkgJVQ1EFlpntg0ag